Kari ayam nyummehhhh

Alhamdulillah.. semalam dapat gi sehari Puasa.. so biasalah.. bila poser nie.... nafsu tu.. macam2 nak makan so sebab mood nak masak agak malas so masak kari jerkk ar.. huhuhu.. so kat sini i tepek resepi Kari ayam.. huhuhuhu  sebab kami berdua jerkk so masak sikit jerkk.... ai follow resepi di my resepi... jerkk tapi ejas mana yang patut huhuhhu

Kari ayam yang tak seberapa huhuhuhu nyummeh

* Bahan dikisar halus *
1 Sudu serbuk lada
1 labu bawang besar *
2 ulas bawang putih *
1 1/2cm halia *
1 cm kunyit hidup *
3 biji buah keras *
* Bahan yang lain *
5-6 ketul ayam
1 labu bwg besar dimayang
2 sb rempah kari daging dibancuh sedikit air
rempah tumis 4 beradik
1 sk halba
1 sk biji sawi
2 cawan satan
1 keping asam gelugor
3 tangkai daun kari
2 biji ubi kentang
1/4 cawan minyak utk menumis
garam, gula & serbuk perasa

Cara-cara

Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga kekuningan & pastikan jgn sampai hangit
Masukkan rempah tumis 4 beradik, biji halba, biji sawi, daun kari, rempah yg dikisar serta rempah kari daging. Tumis hingga wangi.
Masukkan ayam & ubi kentang. Gaulkan ayam & kentang hingga bergaul rata dgn rempah tumisan biarkan lebih kurang 10minit denagn api sederhana.
Masukkan garam, gula, serbuk perasa, asam gelugor serta santan cair. Tutup periuk dan didihkan hingga ayam lembut.
Apabila ayam sudah lembut, masukkan santan pekat. Kacau perlahan dan kecilkan api.
Dengan api kecil, masak lagi selama 10 minit. Siap.